バーというと、お酒に詳しいバーテンダーが一人もしくは少人数カウンター内に居て注文されドリンクを作るイメージがありますが、ガールズバーはこれに「女の子」を意味するガールズがついた造語、女の子がスタッフとして接客するバーの事を指します。
バーテンダーがカウンター越しにオーダーを受けた分だけ一杯ずつお酒を用意する「ショットバー」の形態をとっている事がほとんどで、バーテンダーや給仕スタッフのほとんどが若い女の子である特徴からガールズバーと呼ばれています。
お酒を飲みながらカウンター越しに若い女の子のスタッフと会話を楽しんだりできるというのは、キャバクラのように隣に座っての接客と大きく異なります。スタッフの女の子も気軽に安心して働けますし、男性客の気軽に女の子とおしゃべりしながら飲みたいというニーズに応えて人気が出ています。
お店で働く女性は「ガールズ」というだけあり20代前半が多く、服装や髪型も若さをうちだしている事が多いです。一般的なバーのバーテンダーのようなお酒に関する豊富な知識、クラブのホステスのような洗練された接客、その他知的で高級感ある会話などを求めている時に行くようなお店とはいえません。若くて元気で明るい女の子と楽しく会話をしながらお酒を飲みたい、そういう人にこそ合う業態です。
仕事の後に若い女の子に接客されたい、でもいかがわしいお店に行きたくもない。
一人や男性の友人ではなくお酒を飲みながら女性と楽しく話をしたい。
クラブやキャバクラは好きだけど普段行くには高い。
そんな男性の気持ちに応えるショットバーとして人気急上昇です。
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スタッフ全て女性のハイクオリティガールズバー、リーズナブルにシャンパンやワインをお楽しみいただけます。Elfinの銀座のガールズバー女性同士のお客様でもお楽しみ頂け、素敵な出会いを予感させるガールズバーをプロデュースしました。