バーテンダーの事を、日本ではよく「バーテン」と呼ぶ事があります。この言葉を使っている人の多くはバーテンダーという言葉が長過ぎてダーの部分を略してると考えているとおもいますが、実はもっと蔑んだ意味で作られた言葉なのです。
バーテンという言葉は、もともとはバーとフーテンを組み合わせた造語である説が有力なようです。
フーテンといえば映画の「男はつらいよ」の主人公の寅さんを連想する人がほとんどだと思われますが、このフーテンとは定職に付かずしかもかなり差別的な意味合いを含んでいるからです。
映画でのフーテンとは定職に付かずぶらぶらしている人のことを指して言っているのだと思われますが、辞書によるともっと強い意味だとわかります。差別用語とも言われています。
ふうてん【瘋癲】
(１)錯乱や感情の激発などのはなはだしい精神病（の人）。
(２)家出をして、奇抜な服装をしたりシンナー遊びなどにふけって、世間の視聴を集めたりなどした若者たち。
無職でぶらぶらしているという意味での「フーテン」とバーテンダー、意外な組み合わせかもしれませんが、この言葉ができた頃は、バーテンダーの仕事は定職で給料をもらうのではなく一時的なチップなどで酒を用意するような係でした。高い技術が必要でもなく責任もあまりないためだれでも出来る仕事というイメージもあり、さらに働く店を転々と変えるようなバーテンダーも多かった為に、バーテンダーとフーテンがしっくりきて造語が出来上がってしまったようです。
知らずに使ってる人も多くバーテンダー自身もそれを理解しているとは思いますが、バーテンダーの人を「バーテン」と呼ぶのは控えた方がよりスマートといえます。
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